Ich bin Andreas.
Meine Liebe zu den Pilzen ist in den letzten Jahren gerade zu explodiert und je mehr ich mich mit diesen Lebewesen beschäftige, desto interessanter werden sie. Pilze sind extrem vielfältig und ich war begeistert, welche Welt sich für mich geöffnet hat und welche Relevanz diese Lebewesen für die Umwelt und die Natur spielen.
Wusstest Du zum Beispiel, dass der größte zusammenhängende Organismus der Welt ein Pilz ist und ca. so groß wie 1.200 Fußballfelder? Oder dass das, was wir weitläufig als Pilz bezeichnen, nämlich der Fruchtkörper, nur ca. 4-5 % des gesamten Pilzes ausmacht?
Natürliche und unbearbeitete Lebensmittel und Gesundheit ist meine große Leidenschaft und Pilze verbinden idealerweise diese beiden Bereiche. Pilze sind herausragende Verwerter und es gibt keine Lebensmittel, in der Bio-Qualität wichtiger ist als bei Pilzen. Bei der Auswahl von Anbietern für meinen täglichen Gebrauch war ich erschlagen von verschiedensten Aussagen der Hersteller und schockiert über die Intransparenz des Marktes. Daher haben wir mit all about FUNGI ausgezeichnete, laborgeprüfte Produzenten in Europa gesucht & gefunden, die die höchsten Standards einhalten müssen. Ich habe mich mit Wissenschaftlern, Züchtern und Lebensmittelproduzenten auseinandergesetzt, und möchte dir mit all about FUNGI nun helfen, sie in dein Leben zu bringen.
